Gesunde Pancakes

Heute möchte ich euch zeigen wie ihr ganz schnell und simple Pancakes herstellen könnt. Sie eignen sich perfekt als Frühstück. Ich hoffe es gefällt euch. Yummy.

Dazu braucht ihr:

1 Milch 
2 Heidelbeeren
3 zarte Haferflocken
4 Zimt
5 Banane
6 Ei

Zubereitung:

1. Einen viertel bis halben Cup Haferflocken und einen viertel Cup Milch in einen Messbecher füllen.

2. Dann eine halbe Banane in Stücke schneiden und mit in den Messbecher geben.

3. Danach das Ei aufschlagen und den kompletten Inhalt zu der Mischung hinzufügen.

4. Nun alles mit einem Quirl verrühren und in einen Mixer geben und so durch mixen lassen das keine Stückchen mehr zu sehen sind.

5. Jetzt ein bis zwei Teelöffel Zimt hinzufügen und noch einmal mixen.

6. Zum Schluss Olivenöl in die Pfanne geben und nun immer etwas Teig in deine gewünschte Form gießen und anbraten lassen (wie auf dem Bild).

7. Nach kurzer Zeit umdrehen und die andere Seite anpruzeln.

8. Und Fertig. Jetzt kannst du es garnieren. Dazu gebe die Heidelbeeren und Milch in den Mixer und mixe es, so das eine Art Soße entsteht. Nun brauchst du bloß noch schichten Pancake - Soße - Pancake - Soße und ganz oben drauf ein paar ganze Heidelbeeren geben.

Fertig angerichtete Pancakes

Mich würde es freuen, wenn ihr es mal nachmacht und dann schreibt wie es euch gefällt/schmeckt.